Nasi Ganja 给予的满足感

当我还是小孩的时候光临这家咖啡店的那一天,我清楚地记得我拒绝吃’nasi ganja’,因为我认为它包含合法的’ganja’或大麻。我如此天真,或者 – 也许 – 太愚蠢了?

无论如何,当你在怡保时,香辣番茄红鸡扁担饭(Nasi Kandar Ayam Merah)或广为人知的’nasi ganja’绝对是一种必尝品。在一家名为Yong Suan的茶餐室里,’nasi ganja’可能是镇上最着名的扁担饭。 ‘nasi ganja’这个词的意思就是米饭会让那些铁杆粉丝超级上瘾。有些人也可能会声称,吃完饭后,你会感到困倦。 这也是‘nasi ganja’ 的名字由来。那么,对我来说,我吃的任何扁担饭肯定会让我昏昏欲睡。

据说客流会在上午10点左右开始聚集咖啡店并排起长队,事实确实如此。我的朋友和我在上午9点50分到达,当我们找到我们的桌子后,人群开始排队。但是,别担心!这队伍是那些要打包扁担饭的人。如果你在店内用餐,你不必排队,只需快速安顿下来,友好的’安妮’(服务生兄弟)将立即前来服务。

那么,这个’nasi ganja’的特别之处是什么?

我们点了一份招牌’nasi ganja’,里面有香辣番茄红鸡(用香料腌制的鸡肉,油炸和厚厚的咖喱汁),咸蛋,秋葵和切好的黄瓜,上面配以特制的酸辣酱和美味的’kuah banjir’咖喱。如果你喜欢,你也可以添加其他菜肴,如鱼或鱿鱼咖喱。

Nasi Ganja 与扁担饭的区别在于, nasi ganja 拥有更浓郁的椰浆味而且比较辣。所以,准备好一杯冷饮哦!这份量还蛮充裕的。(对于食量大的我) 鸡肉美味可口 – 配以柔软而蓬松的米饭。然而,涂在鸡肉上的咖喱肉汁显然是锦上添花令人赞不绝口。除了美味还是美味。所有这些 – 与捣烂的咸蛋和一小撮酸辣酱混合在一起 – 肯定会满足您渴望美味的扁担饭。

自从我10年前尝试后,我强力推荐你下次来怡保一定要来尝试这传奇的‘nasi ganja’。相信我,如果你没有试过,你一定会后悔。

Nasi Kandar Ayam Merah (Nasi Ganja)

2, Jalan Yang Kalsom, Taman Jubilee, 30300 Ipoh, Perak.

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